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Vétroz - Aven - Vétroz



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Prieuré

Anciennement sous l'autorité religieuse de l'abbaye de St-Maurice la paroisse de Vétroz est animée par un Prieur (qui était historiquement le représentant de l'abbé).
Le Prieuré, construit en 1734, a été rénové récemment.




Vignes en terrasses

Le Coteau de Vétroz est planté de vignes aménagées en terrasses et séparées par des précieux murs en pierre sèche.

Le cépage vedette de la commune est l'Amigne, un plan originaire de la région et dont plus des deux tiers de la production mondiale est issue de ce vignoble. Ce cépage blanc se prête particulièrement bien à la surmaturation et il produit un vin souvent "riche en alcool".







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