Les boissons énergétiques

Importance de l'hydratation

Une bonne hydratation est très importante pour assurer des performances sportives optimales. Avant l'effort elle permet d'aborder une course dans les meilleures conditions, pendant l'effort elle permet de maintenir les performances et après l'effort elle favorise une bonne récupération.

Une mauvaise hydratation abouti à un sang plus épais, une diminution des apports en oxygène et en nutriments dans les muscles ainsi qu' une baisse de l'élimination des toxines.

Les signes de déshydratation sont facilement décelables:

  • La sensation de soif apparaît à partir de 1% de déshydratation, les performances en endurance sont déjà diminuées de 10%
  • A partir de 5% c'est les capacités cérébrales qui sont diminuées, des maux de têtes apparaissent conjointement avec des troubles du comportement
  • A partir de 7% il y a un risque d'apparition d'un état de choc

 

La boisson énergétique type

La boisson type doit être isotonique, ou légèrement hypotonique en cas de température extérieure élevée. Elle contient 60g à 80g de glucides par litre sous forme de maltodextrine et de fructose (éventuellement additioné de glucose).

Son taux de sodium par litre varie entre 500 et 700 mg/l, et ne dépasse jamais 1000 mg/l.

Les nutrisionnistes préconisent également la présence de potassium, de magnésium, de vitamines du groupe B, d'antioxydant (généralement la vitamine C) et d'acides aminés à chaine latérale ramifiés (BCAA, pour branched-chain amino acid).

Elle a un pH neutre et un goût agréable.

 

Comparaison entre boissons énergétiques de marques

Voici une petite liste de boissons énergétiques disponibles dans le commerce, nous les avons réparties dans trois tableaux en fonction de leurs performances:

AVIS FAVORABLE Type de sucres Sodium [mg/l] Rermarques Acheter
Hydrascore n°9 Bien dosés

OK Ne pas confondre avec le n°5 et n°7  
Hydramax, Nutrisens Dextrose, maltodextrine, fructose Légèrement sous-dosé  
Iso+, Aptonia Saccharose (60%), maltodextrine (24%), dextrose (7%) OK Prix très compétitif  
Hydratation, Apurna Dextrose, maltodextrine, fructose OK Prix intéressant
Nutratletic, Nutraperf Maltodextrine, dextrose, fructose 684    
Hydraminov, Effinov dextrose, saccharose, fructose, maltodextrines OK Un peu léger en glucides  
Hydrixir Longue Distance, Overstims Equilibré Sous dosé Pas de potassium, sous dosé en sodium, sans gluten  
Maxim, hypotonic sports drink Maltodextrine OK Officiellement sans gluten  
         
AVIS MODERE Type de sucres Sodium [mg/l] Rermarques Acheter
Boisson énergétique -3h, Eafit Dextrose, maltodextrines, sirop de glucose OK Pas de potassium
Sport Drink Longue Distance, MX3 Maltodextrine, sirop de glucose, dextrose, protéine de lactosérum, fructose OK Pas de potassium, prix intéressant  
Naturium, Nutrisens Bien dosé OK Pas de BCAA  
Boisson énergétique +3h, Eafit Maltodextrines, sirop de glucose, fructose Sous dosé Pas de potassium, sous dosé en sodium
Booster Trail, Nutrisens Maltodextrines, protéines de lait, sucre, dextrose Sous dosé Légé en sodium  
Ergysport Effort, Ergysport Dextrose, maltodextrine, saccharose, protéines de lactosérum   Faible en sodium et potassium, glucides et BCAA
Hydrascore n°5, Hydrascore Bien dosé Légé pas de BCAA
Energie Progressive BCAA, Fenioux Dextrose et maltodextrine OK absence de potassium, magnésium et vitamine B  
Hydrate & Perform, Isostar saccharose, sirop de glucose, maltodextrine 680 Pas de fructose, prix modéré
Hydrate & Perform sensitive, Isostar maltodextrine, dextrose, saccharose, fructose 220 Développé pour les estomacs les plus délicats. Faible en sodium pour un effort prolongé et/ou par fortes chaleurs.
Hydrixir Antioxydant, Overstims Bien dosé OK Manque vitamine B, potassium et BCAA
Energy Sport Drink, Isostar Equilibré   Manque potassium, magnésium, vitamine du groupe B
Sport Drink Antioxadant, MX3 Sirop de glucose, dextrose
Légèrement sur-dosé
OK Pas de potassium, magnésium et BCAA  
Isotonic Vegan, Eric Favre Saccharose (50,5%), Dextrose (20,7%), Maltodextrine (18,5%)   Faible en sodium, potassium et magnésium
         
AVIS DEFAVORABLE type de sucres Sodium [mg/l] Rermarques  
Punch Power, Biodrinks et Punchydrink maltodextrine, saccharose, fructose ~150 Faible en sodium  
Energy Longue Durée, Fenioux maltodextrine, maltose, fructose 183 Faible en sodium pour un effort prolongé et/ou par fortes chaleurs. Pas de potassium, magnésium, BCAA  
Isomax, Powerbar glucose, fructose, maltodextrine 840 Trop riche en sodium, utiliser 80% de la dose conseillée  
Jus de fruits (raisin, pommes) fructose, glucose, saccharose 50 à 100 Faible en sodium, pas de maltodextrine  
Powerade, ion4 glucose, fructose 500 Pas de maltodextrine, pas assez de glucides, pas de potassium, magnésium, BCAA  
Coca Cola saccharose 0 hypertonique, pas de sodium, pas de maltodextrine  




 

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